Pieczony zagrodowy kurczak z farszem z ziemniaków i jabłek

Późna jesień to czas w którym wiele się dzieje. Zaproszenia na warsztaty leją się strumieniami w mojej skrzynce pocztowej. Strasznie żałuję, że moja doba nie jest z gumy i większość z tych zaproszeń niestety muszę odrzucać. Są jednak i takie na które grzechem jest po prostu nie iść. Jednym z takich eventów były warsztaty z …

Więcej

Co podać na wigilijną kolację? Propozycje z kuchni staropolskiej

Odkąd przeprowadziliśmy się na swoje co roku w grudniu mam ten sam problem – co podać na wigilijną kolację? Podczas gdy pewnie większość z Was zaprząta sobie głowę prezentami ja obmyślam menu na święta. Kupowanie podarków jakoś nigdy nie przychodziło mi z trudnością i wystarczy, że wejdę do kilku sklepów i jestem obkupiona. Razem z …

Więcej

Wedel i domki z czekolady – fotorelacja + film

Mamy grudzień a to bardzo pracowity miesiąc dla blogerów kulinarnych. Dwa razy w roku większość z nas nie może narzekać na brak odwiedzin. Święta Bożego Narodzenia to właśnie taki okres gdzie na blogu statystyki skaczą aż po sam sufit. To nie jedyny powód dla którego mamy więcej pracy niż zwykle. Kolejnym są warsztaty. Relacji z …

Więcej

Blogerzy, ryby i Stawy Milickie

Obserwując mniej lub bardziej uważnie mój fanpage na fb lub instagram na pewno zauważyliście, że razem z grupą blogerów zostałam zaproszona na wyjazd do Milicza. Cel wyjazdu oczywiście wiązał się z promocją najnowszej książki Lidla „Ryby są super” o czym pisałam niedawno na blogu. W programie organizatorzy oprócz samego zwiedzania stawów milickich umieścili warsztaty kulinarne …

Więcej

Warsztaty „Dynia w akcji” z à Tab – relacja i dużo zdjęć

W ostatnią niedzielę miałam niezapomnianą okazję wziąć udział w jedynym w swoim rodzaju pokazie w à Tab w CH Arkadia. Na zaproszenie Beatki z Lawendowego Domu i razem z innymi fantastycznymi blogerkami stworzyłyśmy dream team. Od wejścia wszystkie tryskałyśmy energią i było oczywiste, że ten dzień będzie wyjątkowy. Humory nam dopisywały w śpiewającym nastroju zaczęłyśmy opowiadać …

Więcej

Chałka

Chałka to rodzaj pieczywa, który przede wszystkim kojarzy mi się z dzieciństwem. W tamtych czasach bardzo przyzwoite pieczywo można było kupić w jednej z piekarni na warszawskim starym Mokotowie. Mieliśmy taki cotygodniowy rytuał i wraz z babcią i dziadkiem szliśmy około 2 km między innymi właśnie po taką chałkę. Pamiętam, że wraz z siostrą czekałyśmy …

Więcej

Ciasto morelowe z orzechami nerkowca

Ciasto morelowe z orzechami nerkowca to jedna z propozycji, którą przygotowywałam na warsztatach z Pawłem Małeckim. Jest to rodzaj galette – tarty z ciasta kruchego do której upieczenia nie potrzebujemy formy. Jakiś czas temu na blogu mogliście zobaczyć mój własny przepis na galette ze śliwkami. Ten, który poznałam na warsztatach jest inny a wykorzystanie cukru …

Więcej

Miętowe naleśniki ze świeżymi malinami i malinowym dressingiem

We wczorajszym poście wrzuciłam fotorelację z ostatnich warsztatów na których miałam okazję się pojawić. Giancarlo Russo  oprócz dań wymienionych już wcześniej zaserwował przepis na naleśniki z malinami. Niestety nie zdążyłam ich zdegustować podczas warsztatów bo czas mnie gonił a dzieci w domu płakały. Dlatego wzięłam od organizatorów przepis i sama w domu je wykonałam. Receptura …

Więcej

Sobotni targ. Na zdrowie.

Tak wiele się ostatnio cudownych rzeczy dzieje, że nie mam czasu na pisanie bloga. Tak wiele zdjęć i potraw stoi w kolejce do opublikowania, że nie wiem od czego zacząć. Mniej więcej tydzień temu w jednym z moich ulubionych miejsc w Warszawie odbyły się warsztaty z marką Philipiak Milano. Miałam to szczęście, że udało mi …

Więcej

Deser czekoladowy z gorącymi malinami

Kilka dni temu miałam niesamowite szczęście uczestniczyć w warsztatach cukierniczych. Prowadził je znany z kuchni Lidla oraz cukierni Sowa – Paweł Małecki. Przygotowywaliśmy deser czekoladowy z gorącymi malinami i dzisiaj ten przepis pokażę również Wam. Warsztaty były połączone z premierą nowej książki wydanej przez Lidl. W zeszłym roku furorę zrobiła książka Karola i Pascala z …

Więcej

Potrawka z kurczaka wg Marco Pierre White

Zdecydowanie najlepsza wersja potrawki z kurczaka jaką jadłam w życiu. Przypomina lekko dania dla niemowląt lub małych dzieci jednak to coś zupełnie innego. Aromatyczne i z wyraźnym smakiem warzyw. Nigdy nie przepadałam za selerem naciowym i zaledwie kilka razy zdecydowałam się żeby go kupić. Warto jednak zapamiętać ten przepis i przy następnych zakupach skompletować składniki. …

Więcej

Zrazy po polsku wg przepisu Piotra Murawskiego

Nigdy nie byłam mistrzem potraw duszonych. Zawsze ustępowałam pola mojej teściowej, która robi najlepsze zrazy wołowe. Od czasu konferencji knorra postanowiłam jednak nadrobić zaległości i wypróbować przepis Piotra Murawskiego na zrazy wieprzowe. Zachęciła mnie krótka lista składników i prostota wykonania. Wszystkim polecam! Składniki: 500 g karkówki wieprzowej 1 Bulionetka do duszonych mięs Knorr 1 łyżka majeranku …

Więcej

Dusimy z Marco Pierre White

Kilka dni temu miałam niesamowitą okazję uczestniczyć w konferencji z Marco Pierre White – najmłodszym szefem kuchni, który otrzymał 3 gwiazdki Michelina. Jego filozofia opiera się przede wszystkim na kreacji smaku. Każda potrawa jest inna i niepowtarzalna. Od jakiegoś czasu jest również ambasadorem bulionetki Knorr. Dlaczego? „Bulionetka do duszonych mięs Knorr jest doskonałym sposobem na wydobycie …

Więcej

Ule na dachu Regent Warsaw Hotel

Niedaleko ścisłego centrum Warszawy na skrzyżowaniu dwóch ulic – Belwederskiej i Spacerowej znajduje się nowoczesny hotel – Regent Warsaw Hotel. Wyróżnia go nie tylko architektura i luksusowy wygląd, ale także pasieka. Założona na dachu budynku stała się jego wyróżnikiem i na stałe wpisała się w grono europejskich obiektów ekologicznych. Jest to przykład umiejętnego łączenia biznesu z …

Więcej

Żagle i konkurs ZOE Food Design

Pogoda tej wiosny jest świetna. Szczerze powiem, że czekałam na nią z utęsknieniem i mam nadzieję, że całe lato będzie powyżej 30 stopni bo planów mam co nie miara. Zacznę od tego, że całą rodziną połknęliśmy smykałkę żeglowania. Za sprawą warsztatów kulinarnych Kikkoman i Tabasco mogliśmy spróbować swoich sił na łódce. Dla mojego Męża nie był …

Więcej

Warsztaty w Marina Diana – jedzenie

O tym jak bardzo uwielbiam warsztaty pisałam już nie raz. Możliwość poznania nowych przepisów i nowych kulinarnych trików podnieca mnie tak, że gdy tylko w skrzynce pojawia się zaproszenie na kolejną edycję odpisuję bez wahania „jadę!”. Oczywiście złośliwi i anonimowi (no ba!) powiedzą to co powiedzą. Ale kto by się nimi przejmował. Nie jadę dla …

Więcej

Warsztaty z Russell Hobbs + film

Kilka dni temu w studiu cookup na warszawskich Bielanach odbyły się warsztaty z marką Russell Hobbs. Tak się szczęśliwie złożyło, że akurat wtedy udało mi się znaleźć chwilę czasu i razem z kilkoma moimi ulubionymi blogerkami spotkać przy takiej okazji. Razem z Izą-Smaczną Pyzą zgodnie stwierdziłyśmy, że jest to naprawdę fantastyczna okazja do spotkań i …

Więcej

Tagliatelle z sosem bolońskim

Warsztaty kulinarne sponsorowane przez wiodące marki to teraz norma. Właściwie każdy kto prowadzi bloga dostał zapytanie czy chciałby w takich czy takich warsztatach wziąć udział. Przyznam się szczerze, że jest to dla mnie jedna z najlepszych form „współpracy” z daną marką i właściwie każde zaproszenie na taki event przyjmuję. Co one mi dają? Przede wszystkim …

Więcej